2012年振り返り①

おはようございます。
ちょっと時間が空いたので簡単に今年を振り返ります。


いやー今年は波乱の一年でした。
勢いがなくなったことも含めて勢いでいったなあ。


リヤカー販売を始めた今年の始め。
リヤカー販売もやりながらの手探り。芋けんぴのメニューもやりながらの手探り。
河川敷で強風のなか販売しましたっけ。
あとはいろんな芋で芋けんぴを作りました。人参芋、紫娘、かんぱち、宮崎紅、かぼちゃ芋。
そして味付けもいろいろ。ゆず風味、黒糖味、すこし塩を入れたり。


2月はtocoro cafeさんで出張芋けんぴ『トコロ de 芋けんぴ』を開催することができました。
途中でメニュー変更をしたりして緊張感のある日々でしたが、無事終えることができ、たくさんの方によろこんでいただけてとてもうれしかったです。
同時に本気の想いは伝わるんだなあと、逆に言えば本気じゃないと伝わらないっていう厳しい部分を身を以て感じることができた大切な時間になりました。


その後は4月にむいから民家園で開催された『むいから桜まつり』に出店して2011年度の芋けんぴ販売はひとまず終了。
さつまいものない時期はどうするのか？
作りたいお菓子はありましたがまだ未完成で、また手探りの日々が始まりました。


そして完成した『芋けんぴのモト』。


つづく

30日変更

2012年最後のリヤカー販売を予定していた明日30日は、相変わらずの雨男っぷりを発揮して雨の予報が出ていますので、31日大晦日に変更します。時間は同じです。

今年一年の感謝の気持ちを込めて、商品お買い上げの方先着20名様に、「干し芋ようかん」をプレゼントします。

なんだか年末ぼーっとしたい方、のんびり芋けんぴのお話しでもしましょう。
よろしくお願いします。

年内最終日

明日26日もリヤカー販売おこないます。
10時〜15時。狛江駅北口より。

そして年内最終日は30日となります。
11時〜15時。狛江駅北口より。


現在販売しているのは、

芋けんぴとしてスタンダードな食感とやさしい風味の「紅おとめ」。
細めにカットしてポリポリと香ばしい「紅さつま」。
濱中さんが育てた風味豊かな「紅あずま」。

そして噛めば噛むほど味が出る、ガリッとクセになる食感の「芋けんぴのモト」。
むっちりと自然な甘みを楽しめる「干し芋　紅はるか」。


今年最後の芋けんぴ納め。
口下手ながらみなさんに会えるのを楽しみにしています。