こちらはTOCORO BLEND AUTUMN2014の発売企画で、国分寺のねじまき雲(陽)さんの店内にあるトコロカフェ分室棚に登場したもの。
今回もねじまき雲(陽)さんに今季最後のAUTUMNが入荷するとのことで、ご一緒させていただきました。
・Kaede-BLEND 黄金千貫(太)＋パープルスイートロード
・Ichou-BLEND 黄金千貫(細)＋宮崎紅(しょうゆ）
・Ichou-BLEND 黄金千貫(細)＋宮崎紅(しょうゆ）
ここでひとつお知らせですが、前回と黄金千貫の太いのと細いのが逆になっております。
こちらの手違いです。申し訳ございません。
ただ味の品質に全く問題はなく、各BLENDの性格が変わったなという感じです。
Kaede-BLENDは、黄金千貫に甜菜グラニュー糖ですっきりと、パープルスイートロードは種子島きび糖を使って、紫芋の風味とコクを。全体的には、スタンダードな芋けんぴといった感じです。
Ichou-BLENDは、黄金千貫にもきび砂糖、そして少し香ばしさを出して、宮崎紅は前回よりも少しだけ醤油の風味を増しています。全体的に、ちょっと個性のある、単調な甘みだけじゃないものになっています。
ただの手違いですが、偶然の組み合わせで生まれた味わいを楽しんでもらえるとうれしいです。
ほんとに少ししかありませんが、ありがたいことに前回買い逃したという声もいただきましたので、ぜひ食べていただきたいです。
明日24日の20時くらいに、ちょっとだけ僕もお邪魔させていただきます。
お時間ありましたらぜひお越しください。
