2012年5月8日火曜日
芋けんぴのモト、できました!
ついにできました!芋けんぴのあたらしいカタチ、『芋けんぴのモト』。
『芋けんぴのモト』とは、芋けんぴの材料となるさつまいもが入手しにくい春夏に、芋けんぴの名前の由来とされる「ケンピ」の食感や親しまれ今に残る歴史など、その在り方から学び、あたらしいカタチを模索したお菓子です。
気にかけてくださる方には、長らくお待たせしてしまいました。
ようやく13日(日)より販売を再開します!
13日はいつもお世話になっている茶茶さんで、販売させていただきます。
商品は、『芋けんぴのモト(おから)』と『芋けんぴのモト(えごま)』の2種類に少量だけ作りました『芋けんぴ』をつけました『モト+けんぴセット ¥500』です。
リヤカーでの販売はもう少し体制が整い次第再開したいと考えていますが、まずはできることから、そしてみなさんがお手に取りやすい状況にすることから始めます。
販売情報など、これからだんだんお伝えできると思いますので、お付き合いいただけたら幸いです。
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日にち 5/13(日)
場所 茶茶(東京都狛江市東和泉2-3-13-2F)
対面販売時間 13時〜18時
営業時間 12時〜22時 LO21時30分
商品 「モト+けんぴセット(おから)」 芋けんぴのモト(おから)+芋けんぴ
「モト+けんぴセット(えごま)」 芋けんぴのモト(えごま)+芋けんぴ
価格 500円
滞在時間以降も店内にてお買い求めいただけます。
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